Općenito o maslinama

Čaj od lista masline

Čaj od lista masline

Već smo se više puta dosada mogli uvjeriti kako su biljni preparati puno bolji za naše zdravlje, a da ne pričamo o tome koliko su sigurniji. Opširnije...

Genetsko oplemenjivanje maslina uz pomoć raznih metoda

Genetsko oplemenjivanje maslina uz pomoć raznih metoda

Zemlje poput Grčke i Italije poznate po tradicionalnom uzgoju maslina imaju problem obnavljanja starih dotrajalih maslinika i ograničene su sa brojem kultivara, dok je Španjolska počela sa obnavljanjem svojih maslinika još odavno. Opširnije...

Konzerviranje maslina i najbolje sorte za jelo

Konzerviranje maslina i najbolje sorte za jelo

Masline se ne koriste samo kako bi se iz njezinih plodova moglo proizvesti maslinovo ulje već postoji puno sorti koje su namijenjene konzumaciji. Za konzerviranje se koriste samo zdravi i mesnati plodovi te oni koji nisu oštečeni. Opširnije...

Povijest maslinarstva na području Mediterana

Povijest maslinarstva na području Mediterana

Povijesne priče su krenule od grčkih i rimskih pisaca koji su uzgoj maslina smjestili na područje Mediterana. Columella je pripisao maslini prvo mjesto među svim voćkama sljedećim riječima: “Olea prima omnium arborum est”. Opširnije...

Sadnja maslina i priprema zemljišta za podizanje nasada

Sadnja maslina i priprema zemljišta za podizanje nasada

Sadnji maslina se može pristupiti u bilo koje doba godine ukoliko se koriste sadnice iz rasadnika. Tako se u sjevernim područjima Istre masline sade u proljeće, a malo južnije se sadnja može obaviti u jesen, no naravno poželjno je vrijeme prije zime. Opširnije...